Bruksanvisning & beskrivning Zolira-stekpannor
för användning
& skötsel
Titanstekpanna · Utan PFAS
Skötseln
av en stekpanna
som håller.
Några enkla handgrepp – och din Zolira-panna
följer dig i många år.
Den här bruksanvisningen samlar allt du behöver veta för att få ut det bästa av din stekpanna, från första dagen till den tusende tillagningen.
Zolira · 2026
Idrifttagning
En snabb rutin, som du bara gör en gång, och som förbereder ytan för många års användning.
- Öppna förpackningen och kontrollera att produkten inte har några skador.
- Ta bort alla etiketter, skölj sedan stekpannan med rent vatten och torka den noggrant.
- Ställ den på hög värme i cirka 20 sekunder så att den får andas.
- Tillsätt två matskedar olja och fördela den över hela insidan (och lätt även utsidan).
- Lägg i två eller tre blad sallad eller kål, tryck ner dem med en stekspade och gnid över hela ytan.
- Släng grönsakerna, skölj rikligt med rent vatten och torka. Din Zolira-panna är redo.
Användning under tillagningen
Att ha koll på temperaturen gör hela skillnaden. Några riktmärken att ta till sig en gång för alla.
- Kontrollera att handtaget och locket sitter ordentligt fast.
- Lågan får inte gå utanför stekpannans kanter – det förhindrar missfärgning.
- Medelhög värme rekommenderas för de flesta tillagningar.
- Wokade rätter: förvärm på medelhög värme och höj värmen något efter att du lagt i maten.
- Fritering, kokning, sjudning: låg till medelhög värme.
Låt maten tillagas utan att flytta på den.
När proteiner (kött, fisk, ägg) kommer i kontakt med den heta ytan fastnar de en kort stund – det är normalt. Låt tillagningen ha sin gång: efter en liten stund lossnar maten av sig själv. Då är det dags att vända den.
- Förvärm tills vattendropparna bildar ”rullande pärlor” (~160 °C).
- Häll sedan i kall olja och lägg därefter i maten.
- Undvik att värma en tom stekpanna för länge.
- Använd alltid det isolerade handtaget när du flyttar en het stekpanna.
- Rör inte sidorna. Lämna aldrig stekpannan utan uppsikt.
Efter varje användning
Lite lätt skötsel, så klarar stekpannan åren utan problem.
- Rengör stekpannan, torka den och förvara den på en torr och ventilerad plats.
- Vid längre förvaring, applicera ett tunt lager olja på insidan.
- Förvara utom räckhåll för barn.
- Vita fläckar är normala (rester av stärkelse eller mineraler) – lite ättika eller en citronskiva får dem att försvinna.
- Vid envisen smuts, värm stekpannan lätt före rengöring.
Försiktighetsåtgärder
- Undvik slag och fall.
- Häll kokande vätskor försiktigt.
- Rengör inte kanterna med bara händer (risk för skärskador).
- Håll stekpannan utom räckhåll för barn under användning.
Användbara råd
- Färgvariationer är normala (värme, sura kryddor). De påverkar inte prestandan.
- Fisk, kött, ägg och tofu kan fastna om temperaturen inte kontrolleras ordentligt eller om de vänds för tidigt.
- Svärtning på utsidan kommer från brända rester eller otillräcklig rengöring.
- Trelagerstekniken i kompositstål ger en jämn värmespridning.
Tecknen på en stekpanna som lever.
Med tiden kommer din Zolira-panna att förändras. Det är normalt – och snarare ett gott tecken.
Titan är ett levande material. Vid varje tillagning reagerar det på värmen, på ingredienserna och på ditt sätt att laga mat. Vissa märken dyker upp med tiden. Det är inte defekter – det är spåren av ett kokkärl som gör ditt kök till sitt eget.
Gyllene, bronsfärgade eller skimrande reflexer
Det är titanets termiska oxidation – ett naturligt fenomen som uppstår med värme. Varje stekpanna utvecklar sina egna, unika nyanser.
Lätta vita fläckar
Rester av stärkelse eller mineraler från din mat. Lite ättika eller citron får dem att försvinna om de stör dig.
Några ytmärken
Spåret av en regelbunden användning. De påverkar inte tillagningskvaliteten alls – din stekpanna fortsätter att göra det den alltid har gjort.
En patina som bildas
Tecknet på en stekpanna som har en historia. De som länge har lagat mat i gjutjärn eller stål känner väl till den här effekten – det är samma princip.
Inget av detta påverkar säkerheten, hygienen eller prestandan hos din stekpanna. Tvärtom – det är beviset på att den verkligen följer dig.
Zolira
Titanyta · Utan PFAS
Sammansättning & konstruktion
Tre lager, vart och ett med en bestämd uppgift. Tillsammans bildar de en stekpanna gjord för att hålla.
Insida
Titanyta, för slitstyrka och termisk stabilitet. Ingen kemisk non-stick-beläggning.
Mittlager
Kärna av aluminium som leder värme, för en jämn värmespridning över hela tillagningsytan.
Utsida
Stål, för styvhet, formstabilitet och kompatibilitet med alla värmekällor.
Stekpannan innehåller ingen non-stick-beläggning av typen PTFE, PFOA eller PFAS.
Non-stick-effekten är fysisk – den beror på tillagningstemperaturen, förekomsten av fett och användningstekniken.
Alla värmekällor.
För alla dina tillagningar.
Tack för att du valde Zolira.
Varje återkoppling hjälper oss att förbättra våra produkter. En fråga, en tvekan, lust att dela med dig? Skriv till oss.
✉ contact@tryzolira.com